34.野荠菜肉丸

这里是萌萌哒秋秋！这是防盗章哦！　　“什么东西？”族长问道。

        “盐。”

        她的那罐盐本来就不多了,  昨晚烤肉又把盐用去了一大半,  现在只剩下一点点了,  今晚又要烤这么多肉的话,  盐肯定是不够用的。

        “没问题,  我去拿盐给你！”族长跑回他的山洞去拿盐了。

        猫族部落的雄性兽人在成年后就会搬离父母的洞穴独自居住，但通常雌性兽人母亲还会帮孩子准备食物，直到他找到配偶为止。

        所以阳的山洞只是纯粹用来睡觉的地方，里面压根没有任何炊具和盐。

        林叶说道：“走吧，我们先去把这些鸡和兔子处理干净。”除了阳拎回来的三只野鸡之外,  族长和云还带两只肥肥的野兔来。

        因为林叶说过要教她烤肉,  所以云就亦步亦趋的跟在她身边,  就连阳这个崽子都被她挤到一旁去了。

        林叶对云说道：“我们换一种做法,  不做昨晚的烤肉了。”

        云听说不做昨晚的那种烤肉时一开始是有点失望的,  毕竟昨晚的烤肉真的非常好吃，直到现在她都念念不忘。

        不过转念一想，说不定换一种做法也很好吃呢，她现在可是非常相信林叶的手艺的。

        “没问题，你想怎么做都行。”

        他们一起去河边把兔子和鸡处理干净，兔子皮是阳剥的，他的剥皮技术比林叶厉害多了,  尤其是有了锋利的瑞士军刀的帮忙，没几下就剥好了一块完整的兔皮。

        兽人们自有一套处理兽皮的方法。

        剥下来的新鲜兔皮要尽快处理,  先要把兔皮上残存的肉和脂肪组织去掉,  清洗兔皮时要尽量把上面的血污、油脂、污迹处理干净。然后把兔皮面向外,  挂在通风处晾干，防止强光暴晒。

        将处理过的鲜皮放入清水中浸泡，时间约八小时，然后用草木灰搓洗，去除油污，再放入清水中漂洗拧干。

        最后再用盐揉搓几遍，洗净后任其自由晾干即可。

        阳在一旁处理兔皮，林叶和云在一旁把野鸡和兔子的内脏都掏出来，然后洗干净内部。

        今晚她打算做叫花鸡和烤兔子。

        回到阳的山洞时，族长已经把盐带来了，用芭蕉叶包着，看样子起码有四五斤。

        兽人也实在是太实在了，她说了要一点盐，他就带了一大包过来。

        不过盐这东西再多也是不嫌多的。

        林叶打开叶子一看，现都是些盐块，这下她总算明白了为什么之前吃的烤肉有些部位齁咸，有些部位却是淡而无味了，他们烤肉的时候肯定没有把盐块抹匀。

        林叶让阳在一旁挖了个小坑，挖出来的泥土用水拌成泥糊，虽然阳不知道她要干嘛，但还是照做了。

        她则是在一旁干净的石板上把盐块磨成细细的盐粒，把一部分盐留出来待会备用，多余的盐粒就放入今天刚做好的竹筒保存。

        她把晾晒了一天的肉桂拿出来，然后切碎磨成粉状。

        在鸡肉和兔肉上抹上盐和肉桂进行腌制，肉桂的

        叶子叫做香叶，没有姜去腥，林叶只好多塞点香叶和紫苏放进它们的肚子里，用强烈的香味来掩盖腥味。

        接着她用芭蕉叶把鸡包好，然后用泥把鸡糊成一个圆球。把三个圆球放入刚刚挖好的小坑中，再上面生了一堆火，等火堆燃烧过后叫花鸡也就熟了。

        兔子腌制好后就把它绑在一根竹竿上，搭两个小架子，把绑着兔子的竹竿放在上面，底下生了堆火，注意不要让火苗直接烧到兔子，并且要时不时的翻边。

        另外掏出来的内脏她也没有浪费，把可食用的内脏彻底清洗干净，再焯过水后，放入盐、肉桂还有紫苏腌制。

        今天她砍的竹子还剩下一两根，她把竹身开了个大口子，然后把腌制好的内脏放入竹筒，再用竹片盖住竹筒的缺口，然后放在碳上铐。

        在兽人们的印象里内脏有股腥臭味，一点都不好吃，在不会饿到肚子的情况下，他们通常会把内脏给扔掉。

        “林叶，这些内脏不好吃的。”云劝道：“还是把它们都扔了吧。”

        “不是内脏不好吃，是你们不会做。”林叶笑着说道。

        他们连上好的野味都能做成黑暗料理，更何况是腥味更重的内脏呢？

        “相信我，这些内脏会好吃的。”

        族长和云保持沉默。

        阳不想打击小雌性的积极性，“嗯，我信你。”

        林叶：“……”哼！

        内脏要比鸡肉和兔肉快熟，一开始他们对这些内脏还不感兴趣，但是渐渐的香味从竹筒里传了出来。

        “咕噜——”一声响，不知道是谁的肚子在叫。

        他们咽下不停分泌出来的口水，伸长了脖子去看竹筒上烤着的内脏。

        ——嗯，真香！

        三个人你看我我看你，最终族长和云联手把阳推出去了。

        在美味的食物面前，崽子什么的不重要。

        阳磨磨蹭蹭走到林叶旁边蹲下，清咳了一声：“咳……这个内脏什么时候能吃啊？”

        林叶看了他一眼，忍住笑意：“再等一会儿。”

        等竹筒表壳被烤到有些碳化的时候，内脏就烤熟了。

        林叶手上拿着芭蕉叶打算把竹筒端出来，没想到被阳抢先一步了。

        “等等，竹筒烫手，让我来！”

        阳把竹筒放到旁边的芭蕉叶上，林叶把竹片揭开，香味扑鼻而来。

        族长和云也不由自主地凑了过来。

        经过处理的内脏腥味已经变得很淡了，再加上香料味道的掩盖，基本上已经吃不出什么腥味了，用新鲜的竹子来烤，更是增添了鲜美，清香宜人。

        林叶只夹了几块鸡胗吃，剩下的全被阳他们一家三口解决了。

        其实她对内脏不是很感兴趣，只是给他们做个示范而已，可以把内脏换成各种肉类，竹筒烤肉的做法就是这样。

        竹筒烤内脏吃完了之后叫花鸡和烤兔子也差不多能吃了。


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