第二百四十一章 免费的茶艺课

这就好办些了？什么意思。

我在这面听得有点莫名其妙。

进门一看，呵，好家伙，称得上是深宅大院。

院子挺大，也没像别处一样种棵树，也没堆东西，显得有些空荡，但莫名又透着一股威严，一种象征。

两边都是屋子，连着主屋。

主屋的木门开着，但没看见里面有人，只看见正中央搁着的一套桌椅。

打杂的也没领着我往主屋走，而是带我到西侧的一间屋子。

取下腰上别着的钥匙插进钥匙孔，打杂的把门一把推开，“你先在这等一会，我去把老爷子请过来。”

我虽不明白为什么不直接去见周老，但我毕竟是客，不好多嘴，便略一点头，踏步进去。

这屋子挺小，里边就搁着一套红木桌椅，一个三脚小木茶几，别无他物。估计就是用来招待客人的。

放在古时候，这叫西厢房，也就是用来待客的。

一会的功夫，打杂的送来一壶茶，说你慢喝着，说完就退出去。

我往门口一瞅，也没见周老过来。

算了，先喝着茶，兴许人家有事呢。

我拿过一只倒扣在盘子上的茶盏，先倒了点茶冲了冲，才又倒一盏喝下去。

是红茶，品质称得上上佳。我望着茶杯点点头，这家主人挺有品位。

一边喝茶，我一边想着明天的出行。就这么一小盏一小盏地喝着倒着，那壶茶很快就见了底。

但那周老还没过来。

奇怪，这过了得有二十分钟了吧。

我把手里的茶盏放下，起身准备去看看到底什么个情况。

刚起身，门外就进来一人。

但见这人，一头白中夹黑的头发梳得一丝不苟，脸上长着些老年斑，面容和善，腰板笔直，身体硬朗，穿着整洁，通体给人的感觉是可亲的。

只是一双黑赛浓墨的眼睛，深不见底。

看见周老进来，我恭恭敬敬地给他行了个礼，“您就是周老先生吧。”

周老嘴角微微上扬，眉眼下弯，说一声正是，“不好意思，刚有点急事，让你久等了。”

我摆手说不久，喝着您的好茶也不无聊。

说完我替周老拉开椅子，请他坐下。

“谢谢了啊。”周老道一声谢，在椅子上坐下，理了理衣服。

“听你刚才那么说，你也爱喝茶。”理完衣服，周老偏过头来看我。

“是。”我点点头，“也就是爱喝，在这方面还真没什么研究。”

“哈哈哈。”周老仰头笑了几声，“现在的年轻人呐，都这样，过于浮躁，什么东西都是浅尝其味，一知半解，从不肯深入研究。”

听见这话，我微一皱眉。就这么一棒子把所有年轻人打死了。

我本想说话不尽然，但人是长辈，我还是个客，实在不便和人争论。

于是我颇有点违心地点点头。

“对了，宁老板是吧？”

“诶。”我点点头，“叫我小宁就成。”

“确实挺小，今年二十五六？”

我微微笑了笑，“还早着呢，才刚二十。”

周老微微怔了怔，“我这还猜高了，心许是你身上的气质。若不是你这张年轻的脸，我还以为你三十多岁呢。”

末了，周老又盯着我看了一阵，“你真是年轻有为啊，我那朋友对你可是赞不绝口。”

他口里的老友应该是指老学者。

不过听老学者说，这周老是他朋友的朋友，平时应该没太多交集，怎么周老还称之为老友。

我回答说您过奖了，不过墙角下的一条小虫，开个古董奇货店混口饭吃而已，算不得什么有为。

“你还挺谦虚，能来我这的啊，都得有两把刷子，兜里也得有钱，不然买不起我那批货。”

提到那批货，我放缓语气问什么时候去看货。尽量不让人家觉得我着急。

周老拎起茶壶掂量两下，说不着急，咱们先喝壶茶聊聊天，我欢喜你这种谦虚孩子。

说得我是受宠若惊，没法拒绝。算了，现在还不算太晚，聊天就聊天吧。

周老朗声朝屋外的空地喊了一声，那打杂的就脚步匆忙地进来问有什么吩咐。

“再去沏壶茶来，照例是上好红茶。”周老拎起茶壶递过去。

打杂的小心接过，飞快地往外走。一会的功夫，就拎着一满壶茶重新踏进屋里。

周老亲自给我倒了一盏，“小宁啊，你刚才说这茶好，那你和我说说它好在什么地方？”

我端起那盏茶，望着盏底残留的一片茶叶，“好在它色泽乌润，外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。”

喝了一口，我又道，“好在它冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。”

周老垂着的眼帘向上提起，眼里依旧看不出什么神情，但微微可见惊讶之意，“不错，确实如此。”

喝完一盏茶，我又开口问周老这可是祁红功夫茶？

周老眼里的惊讶之意再也收不住，一下子全部溢出来，“你怎么知道。”

我回答说祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香。

也只有祁红工夫茶汤色才如此红艳，滋味菜如此醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。被誉为“群芳最”。

话语毕，我朝周老一拱手，“谢周老先生用如此好茶款待我。”

周老蠕动双唇，默默说出一句不客气。

接着便把头微微低下去，似乎有些心事，但表情未变。

也就十几来秒的时间，周老把头重新抬起，又恢复了之前那种姿态。

“小宁你在这面有过研究，看来之前说的都是谦词啊。”

“没有没有。”我摆摆头，“我也就信口一说，不知道说得对不对，研究是绝对称不上的。”

“哈哈。”周老轻松地笑一声，“果然呐。那我再同你讲讲。这判断红茶的好坏，可不能只看汤色。这里面有学问。”

周老端起自己面前的茶盏，指着盏边粘的一片茶叶，“这首先呐，得看外形。”

外形条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

“还得看色泽。”

色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

“其次才是汤色喝滋味。毕竟当今社会，骗过你舌头的方法千千万万。”

汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。滋味呢，醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。


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