第1454章好好准备

转眼就到了大年三十这天，一大早府里就开始忙碌起来。
“屋里各处都让他们洒扫干净，除旧岁，迎新年！”
“姑娘放心，这事儿早就安排好了的，今儿一定会把各处都打扫干净，今年的事情，必然今年做完，绝不会留到明年来做。”身边的丫头香凌应声道。
“嗯，府里要盯着，咱们自己院子里也得盯着，都洒扫仔细些，别打碎了东西。”
“都吩咐过的，也都不是新人，知道规矩的，姑娘只管放心。”
她们自己院子里的人，也都是用熟了的，姑娘的屋里，都是几个手脚利索的丫头做事，旁人是进不来的，她们自己动手，绝对不会打坏什么东西。
且她们这院儿，除了姑娘的屋里摆放的东西贵重，别处的东西，也就没那么要紧，倒不至于有损坏贵重之物一说，不过大过年的，讲究的是喜庆，做事还是要格外当心些，打碎了什么，倒底有些不吉利，特别是家里老爷还在外面剿匪，可万万不能出什么事。
寻思着，一会儿再把这些人叫来叮嘱一番，可千万别在这个时候触主子的霉头。
听她这么说，江大丫倒是放心了不少。
“我们自己院子这边，你多盯着点，至于府里各处，我会让二姑娘多费心，今儿这样的日子，最好别出什么差错。”
大过年的，也不好因为一些事情，扫了过节的兴致。
“姑娘放心，院子里就交给奴婢就好，必然不会出什么差错。”
江大丫就点了点头，看向对方的目光，也透着几分满意：“你我还是很放心的，那行，你多看着点，有什么事情，就来禀给我知道。”
她这边的事情才安排完，就有别处的管事婆子过来回来了。
“厨房里都按姑娘所说的准备好了，该买的食材，也都准备齐全，后面几日都不需要再出府去买的，各位主子们喜爱的菜色，也都有准备好，姑娘可还需要亲自去看看？”
一听这个，江大丫也上心起来，过年就是这一顿年夜饭最为要紧，万不能出错，先前核对菜品时，都对了好几次，就是不想在这一日出什么问题，扫了大家的兴致，特别是阿爹不在家，家里难免会挂心，再要准备得不足，这个年怕是都没多少喜庆了。
“我还是亲自过去看看吧！”
她说着，就站起身来。
起身的同时，嘴里还吩咐道：“我先去厨房看看，一会儿就回来，若是有别处来回事的，就让人等一等。”
“是，姑娘。”香凌连忙应了一声。
再抬起头来，就见人已经急冲冲的往外走了。
她也不再耽搁，赶紧招呼起其余小丫头来。
“姑娘刚才的话，你们也都听到的，赶紧都忙活起来，以最快的速度，把屋里屋外都打扫一遍，这也是过年的规矩，必须在这一日，把屋里都收拾干净，不要留下什么脏污之处，若让姑娘发现有何处不妥的，可有你们好果子吃。”
众人自是齐齐应声。
“香凌姐姐，你就放心吧，我们都知道要怎么做的，就算姑娘不特意吩咐，这些活儿都要干的，再说了，咱们院子里，天天都在打扫，也不脏的，哪至于收拾不好的。”
“是啊，香凌姐姐也快坐下来歇会儿，跟着姑娘忙前忙后的，也着实辛苦了，等到晚间，我们得给姐姐多敬几杯酒。”
香凌是大丫头，她们这些小丫头，可都归她管，平时得听她的吩咐做事，少不得要多讨好讨好对方。
听到她们的话，香凌却是摆了摆手：“敬酒就别了，到时候你们自己多喝几杯就是，我可不能喝酒，还得在姑娘身边侍候，哪能喝得醉熏熏的，像什么样子。”
越是这种时候，她越是不能喝酒，主子身边没有人侍候，回头换成别人，到时候就没有她的位置了，她也不是什么好酒之人，就非得在这个时候喝酒。
“姐姐说得也对，姑娘身边离不得姐姐侍候，也确实不宜饮酒，那我们回头给姐姐留些好菜。”
一听这话，香凌也不由笑起来：“算你们有良心，不过也不必了，天气冷，给我留着也冷了，倒不如你们自己多吃几口，我跟在姑娘身边，也少不了那一口吃的。”
过年这一顿饭是要紧，但也没那么要紧，主要是把主子侍候好，别的事情都好说。
“这话倒也是，姑娘待身边的人向来宽和，姐姐跟在姑娘身边，自也不会亏待了去。”
“姑娘待我是好，待你们也不差，看你们干活儿，很多时间都要被说上几句，姑娘也从来没有罚过，你们就偷着乐吧，要是换成别的府里，你们啊早挨板子了。”
这一说，几个小丫头也都有些心虚起来，也确实好几次都被姑娘说了，不过也确实没有罚过她们，府里好些人都怕姑娘，说姑娘如何如何厉害，动不动就打人板子什么的，但那是他们犯了错，该打，而姑娘待她们宽和，主要也是犯的都是小错。
不过说到底，姑娘待她们还是很不错的了，在姑娘的院子里做事，也比在别处做事更有排面，她们还是很愿意跟着姑娘的。
“也确实有很多做得不好的地方，以后肯定会多用心，尽量不出差错。”
“能不出差错是最好的了，不然真要做错了事，到时候姑娘要罚你们，那是谁也救不了你们的。”
也就是事儿不大，所以姑娘就揭过去了，若是继续这么下去，她们这差事就要不保了。
不过看她们一个个也都是机灵的，想来是清楚自己要怎么做的。
“这是自然，若是做得不好，不用姑娘赶，我们自己都没脸再待下去。”
“看来你们心里都有数，那就最好了，废话少说，就都去干活儿吧，今儿除夕，要忙的事情还有很多，你们把院子收拾出来，回头等着还有别的活计安排你们做。”
过年这事儿，说忙也忙，说不忙也可以不忙，讲究些的人家，自是要忙活的事不少，不讲究的，做一顿好吃的也就是了。
江大丫进了厨房，管事婆子就一一指给她看。
“姑娘请看，今儿年夜饭的菜，要用的食材都在这里，准备齐全了的，娘子喜欢的菜，还有各位姑娘喜欢的菜，都准备着啦！”
府里就这么几位主子，厨房这边也很好安排，虽是有些忙，但并不见乱。
走过去看了看那些食材，都很新鲜，阿娘和几个妹妹爱吃的菜，也都有准备，江大丫就满意的点了点头：“做得不错。”
得了这么一句夸，管事婆子也是喜上眉梢，厨房是个好地方，能管着这摊子事儿，她也是能落下不少好处的，当然，明着是不敢贪什么，但暗中的好处也是不少，比如自己想吃点什么，做起来也容易。
换成府里别的人，想吃什么，那就只能想一想，是吃不到的，当然，愿意出钱的，就又另说。
“这都是奴婢应该做的，当不得姑娘的夸。”
管事婆子颇有些得意，她能得姑娘一句夸，可见她事情办得好，合姑娘的心意，如此，她也就能长久在这管事的位置上干下去，不用像别人那样提心吊胆的，总担心管事的位置被别人抢了去。
那也是真的能抢啊，事情办得不好，不合姑娘的意，而其余人能把事情办好，这管事自然就得换成别人来做了，姑娘这人也不讲什么情面，只要谁事情做得好，她就能让谁上，才不管你是谁家的亲戚，半点情面不留的。
所以府里这些管事们，也是个个提心吊胆，就怕哪里做得不好，让姑娘给揪到错处，到时候管事的位置就不保了。
当然，姑娘也不是不讲理的人，只要把事情做好，不但管事的位置稳当，还另有奖赏，所以府里这些管事们，对姑娘是又敬又怕的。
“事情做得好，自是当得一句夸，你也不必过于小心谨慎的，我也不是那等不讲理的人。”
做得好的，自是当奖，做得不好的，有什么后果，那也都是他们应得的。
“姑娘说得是。”管事婆子赶紧应了一声。
江大丫也不再多说，在厨房各处都看了一眼，各处都很干净，可见是已经打扫过了的，就更满意了，厨房重地，首要就是干净卫生，这一点做得还是不错的。
“行，你们这边先忙着，我就不在这里添乱了。”
这边得赶紧忙活，晚上才有好饭好菜上桌，她可不能在这边多打扰，没见她出现在厨房，一众人都有些束手束脚，干活都放不开了。
“姑娘能来厨房看看，我们都欢迎呢，哪能说是添乱。”
“行了，那些虚头巴脑的就少说几句，你们好生做事，我就先走了。”要忙的事情还多着呢，也不能在这里多逗留。
“是，奴婢送姑娘。”管事婆子忙跟上。
“不必送了，你去忙自己的吧，晚上的菜一定要准备好，别出什么差错，要不然，惹得我阿娘不高兴，我可不放过你们。”
听得管事婆子神色一凛：“姑娘说得是，奴婢记下了。”
娘子虽说性子宽和，但大过节的，若是饭菜做得不好，再好脾气的人，也都是会生气的，若是惹得娘子生气，那他们这些人，绝对讨不了好，没见姑娘话都放在这里了。
江大丫也没再多说，抬脚就走人。
管事婆子疾步跟在后面送了几步，看着人远去了，这才收回目光。
“徐管事，怎么把姑娘给领过来了，刚才她眼神一扫，我手都不知道该放哪儿了，那眼神怪吓人的。”厨娘凑过来，小声说了一句。
“你又没做亏心事，怕什么啊，姑娘又不吃人，让你这么一说，显得姑娘多厉害似的。”
姑娘还没说婆家呢，可不敢乱传出什么不好的名声，姑娘家太厉害，那也真不是什么好名声，世上都讲究，姑娘家要贞静温婉，自家大姑娘，不说话时，看着也是个温婉人儿，只是这一开口，气势十足的，就有些看不出温婉来了。
不过这些事情，自有娘子去操心，她们这些人可操心不上，但姑娘的名声，可不能由他们厨房这边传出什么不好的来，到时候追到源头，他们可吃不了兜着走。
厨娘心说，这大姑娘可不厉害嘛，府里的下人，就没有不怕她的，在她面前，全都得缩着脖子做人，在娘子面前，都没这么小心翼翼的，也着实厉害得紧。
不过娘子不管事，也没有罚过人，大家自也觉得娘子和善可亲，不过大姑娘却是娘子生的，这些手段想来也是跟着娘子学的，说娘子和善的，估计都是睁眼说瞎话。
“徐管事你说得是，我其实也没有多怕姑娘，就是觉得，有她在时，浑身不自在，有些放不开手脚。”更怕被她看到有什么不对，挑出错处来，到时候可怎么是好，她是真怕被打板子啊，那板子打在身上疼不说，后面的伤也不好养，一个不好可能人就没了。
府里这些下人，就没有不怕打板子的。
“行了，不说几句吧，还是好好干活去，今晚这顿饭有多重要，不用我跟你细说吧！”
“那倒不用细说什么，我都知道呢，过年这样的大事，年夜饭当然是重中之重，我就是再不知事，那也不能在这事上出差错，徐管事你放心就是。”
这一顿饭，她会拿出全身的本事来，务必把每一道菜都做得最好。
“这事儿我可没法放心，一会儿你做菜时，我就在旁边盯着看，不盯着点，我实在不放心，到时候出了差错，姑娘可不会责怪你，只会怪我没做好。”
她不盯着是真不行，也是根本没法放心的。
“那也行，到时候徐管事你就坐旁边看着，我再给你泡杯好茶，你在旁边喝菜就好。”
“不必，你只管做好自己的事就好，别的事我会安排好，用不着你来操心。”
她在旁边喝茶像什么样子，要是姑娘不放心过来看一眼，可不就看到她在那儿偷懒了嘛，岂能有她的好。
“也行，那徐管事你自便，我也去忙活了。”厨娘也不敢再废话，她要忙的事情还多着呢，菜什么的，也得盯着人处理好，该切的切，该洗的洗，都先准备起来。
见她去忙了，徐管事也不管她，而是自己去厨房各处看起来，除了几位主子的年夜饭，还有府里的下人们，也都要好好吃一顿的，只不过饭菜是分开做，主子们的，自是最好的，至于府里的下人，那也都不差，毕竟过年嘛，一年到头，这一顿饭怎么都得好好准备。


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