第113章 炸针鱼

两人炸完鱼后又捡了  三个大鲍鱼，在涂滩上溜达一大圈后，潮水渐涨才回家

回家的时候，沈鸢把陈海的放海里的鱼篓也一并带回了家，里头乱七八糟的东西都给放生了，只留下了一条海鳗，以及二十几条皮皮虾，还有几只大龙虾。

沈鸢木桶里是竹蛏，鲍鱼，螃蟹，海胆和几个大螺。

陈小荷的木桶里全是鱼。

回到家，先将竹蛏和海螺倒进盆里吐沙，然后跟陈小荷一起杀鱼。

蒸鱼不用刮鱼鳞，只需要去内脏就行，极好处理。

杀了一半，陈海生回来了，看见他们在杀小鱼，忍不住询问，“我这里也炸了上百条小鱼，这么多东西，咱们能吃完吗？”

“不是还有老宅吗？那么多人呢？全都是能吃的，怎么可能会有东西剩下？”

“行吧，在回来的路上，我看见娘了，她也去赶海了，你们没有碰着？”

“没有，可能走岔方向了吧。”

“娘也捡了不少海胆，说你喜欢吃，一会处理好了送过来。”

“有没帮我谢谢娘。”

“一会过来，你自己跟他说。”

“行吧，记得给砗磲吐沙，换上清水，我们过两天再吃。”

今日的吃食足够丰盛，全都是不花钱的好东西，满院子的  0  零元购，沈鸢看了都开心。

“好！”

“嫂子，你为什么要去河里抓鱼？这些鱼还不够吗？河里的鱼小，刺又多，不好吃。”

“炸得脆脆的，不用吐鱼骨头，也好吃。我跟你说，你别小看这些鱼，你把鱼给煎的，趁黄趁黄，然后倒水熬汤，熬出来的汤可浓可香。”

“我知道，咱们村有妇人坐月子就会这么吃，下奶。”

沈鸢捂嘴笑，“对，就是下奶！”

鲫鱼可不就下奶？

陈海生和陈小荷继续收拾鱼，沈鸢则是把杀好洗干净的针鱼拿到厨房里，撒盐和花椒面，以及加入生姜去腥腌制。

然后又出去挑了两水缸水。

回来后忙着烧油炸鱼。

陈海生则是低头处理小鱼，割开肚子，挤内脏，冲水，动作利索的很。

油烧到七成热，沈鸢把收拾好的针鱼裹上一层薄薄的面粉，顺着锅沿滑进油锅。

“滋啦！！”一声响，鱼刚入锅，没一会，香气就窜了出来。

小鱼在油锅里慢慢浮起，表皮变得金黄，沈鸢把炸好的鱼一条条捞起控油，继续炸新的一批。

等所有的针鱼炸完一次后，再入锅复炸第二次。

炸过两次的鱼金黄酥脆，骨头连着肉一起吃，嘎嘣脆。

沈鸢拿起一条咬一口，“烫烫烫！”

斯哈了好一会才缓过来。

见外面的兄妹俩依旧在收拾鱼，沈鸢拿了两条，一人嘴里给塞了一条。

陈小荷咔嚓一口咬下去，酥脆的外皮在齿间碎裂，里头的鱼肉却鲜嫩的很，连细小的鱼骨都被炸的酥透了，嚼着完全不扎嘴，也不会卡嗓子。

“好好吃啊！”

“不赖吧？刚炸出来的，可酥。”沈鸢拿起手里的，咬了一口，幸福的眯起眼，“就是这个味！”

“赶紧收拾小鱼，我去给娘她们送点，趁热吃最好吃。一会回来腌鱼，我们炸第二波。”

灶堂里的火已经被她熄灭了，油锅放着没事。

“好嘞，嫂子！”

沈鸢拿着鱼还没到老陈家，迎面撞上了婆婆。

“海胆我收拾好了，给你送过来。这东西要赶紧吃，一会就化了。”

“谢谢娘，正打算送鱼过去，刚炸的，可香可脆。”

“你这孩子啊，怎么炸鱼啦？”

“好吃呀！”

老婆子看着焦黄的鱼咽口水，同事心肝肺都在疼，炸的这么酥脆的鱼，得费多少油？

“难怪小何一天都不见人影，原来在你家蹭吃蹭喝。”

“真没有，他在帮我干活，现在还在帮我杀鱼呢。”

“拿回去，我……”

老婆子嘴里塞了一条针鱼，眼睛瞪得溜圆，“是不是很好吃？拿回家分给孩子们尝尝，我先回家了。”

老婆子看着三儿媳妇远去的背影，嘴里嚼着鱼，眼眶莫名有些红。

这孩子看着大大咧咧，是心细的很，心眼也好，三儿媳妇是个知道疼人的。

再想想家里两个糟心玩意，深深叹了口气。

这鱼炸的真好吃，嘴里慢慢嚼着，慢慢回了家。

沈鸢回家后继续腌制小鱼。

“媳妇，这么多鱼我们全都要炸完。”

“都炸完！”

炸鱼特别香，香气飘出好远，有个邻居老太探进头问，“海生，你做啥好吃的了？香的我家孙子都坐不住了，在院子里一直流口水。”

沈鸢听见后，抓了两条鱼塞进老太手里，“炸了点小鱼，婶子拿回家吃。”

“哎呦，这……这咋好意思啊？”

“没什么不好意思，都是邻居。”

小孩接过奶奶手里的鱼，蹦蹦跳跳地跑了，高兴得不得了。

老婆子道谢后，也识趣地离开了。人家正在炸鱼，她杵在院子里像啥？

所有鱼炸好，炸了整整三簸箕。

放眼过去，一片金灿灿。

吃不完藏空间里，明日还可以吃。

鱼炸好了，沈鸢也吃了个半饱，主要闻油烟味闻饱了。

“陈海生，你给我做点面疙瘩汤吧，晚上不想吃太油腻。我也不饿，刚刚吃了那么多鱼跟海胆。”

“鳗鱼晾晒干，今日就不做了，面里加虾和鲍鱼，还有你捡的两个大海螺，再加点蔬菜怎么样？”

“行吧，对了，再加一个竹荪蒸蛋，那玩意不吃明天也会坏掉，今天还是捡太多了。”

“也不会，还有小荷呢，我们三个人吃，能吃的完，都是不顶饿的东西。”

不是他夸张，这些东西媳妇不吃，他一个人都能吃完。

不过几口的事情。

“我出去喘口气。”

厨房一刻都不想待了，油味太重。

“去吧，小荷也坐在门口呢，你们去唠嗑。要是再难受，去海边走走，吹吹风，人就清醒了。”

沈鸢想了想，拿了个大碗装炸鱼，装的冒了尖，递给陈小荷。


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