第一百六十七章 蜜渍橘水

唐棠说得认真：“比如甘草，麦冬这些草药润喉润肺，加之它们便宜量大，几十文钱就能煮一大锅。”
“药膳锅归药膳锅，煮药材水卖还是有风险的。”
沈青云摇头否定：“再者吃药膳锅的人清楚里面放的是什么，他们心里有准备，而药材水不同，既然奔着解辣去，服务的便是那些爱吃辣椒的顾客。”
涉及自己的生意，沈青云不得不小心谨慎：“有人体寒、有人火旺，一个喝不对了闹肚子，到时候赖咱们的吃食有问题咱们找谁说理？入口的东西还是要稳妥第一。”
沈青云记得上辈子有一商人就是做生意不仔细，误给客人使用了令他心悸的食物。
最后客人身亡，他也连带着进去蹲了几年牢。
沈青云还没享受够自由，绝不会主动送自己身陷囹圄。
“这倒是。”
唐棠讪讪的应下，二人沉默许久也没想到什么适合做饮品。
店里静悄悄的，只有烛芯随风摇曳。
忽然，沈青云闻到了一股清甜的橘子香。
与带着苦涩味的陈皮不同，这橘子香淡淡的带着股蜜味，钻到她鼻子里，叫她顿时心旷神怡。
她鼻子微动，好奇的看着唐棠：“你熏香了？”
“没有啊。”
唐棠第一反应是解释，作为店铺的前台和掌柜，她清楚自己供职于火锅店，身上不能带有除火锅店以外的味道。
所以别说熏香，她家里都不敢点香料的。
“那我怎么觉得你身上有股橘子味？”
沈青云又吸了吸鼻子狐疑的看着她：“十分好闻，就是从你身上传来的。”
橘子味？
唐棠愣了一下才反应过来，她连忙解下腰间系着的荷包递给沈青云闻。
“你可能是闻到我荷包的香味了吧，这不是秋日金橘多，我公公婆婆腌了不少蜜橘留待冬日吃，橘皮他们也没浪费，晒透了敷以蜂蜜研磨，香气可以持续一整个秋天。”
“你家里人真心灵手巧。”
沈青云接过荷包细细嗅了嗅，里面果然放的是橘皮。
她立刻想到蜜渍橘水！
县城的麻辣烫店恰有这么一道饮品！
秋日的蜜橘剥皮去除白络，果肉加蜂蜜熬煮，这样出来的饮品不但带着果肉的酸甜，还有蜂蜜的醇厚妙味，可谓是能征服每一位食客的味蕾！
“你刚刚说秋天是吃橘子的季节，果子量多价格贱，咱们不但耗费的成本低，还能提供给客人们独一份的时令体验。”
而且最重要的是，等过些日子橘子下市，她还可以依葫芦画瓢更换别的果子。
这样一年四季都有新鲜果饮，何愁拴不住客人们的心？
“唐棠。”
沈青云双眼放光的看向她的天才掌柜，她眼眸亮的像盛了星子：“咱们就做蜜渍橘水！你不是说客人们觉得火锅辣吗？在全身都要冒火的时候喝一口冰凉酸甜的橘子水，我不敢想他们会有多舒服！”
唐棠忙不迭的点头，她也觉得这个提议很妙！
“京城还没有人做橘子水卖，咱们也算第一个吃螃蟹的人了。”
“那不正好？”
沈青云笑着点头：“不过得麻烦你替我寻个靠谱的果商，价格公道的话，我们可以长期跟他合作。”
“那我就要托大，把我娘家侄子介绍给老板了。”
唐棠抓住机会立刻讲：“别看他今年才十七，但已经做果品生意三年了。前些日子刚刚和南货行签了合作，他手里有许多南边来的好橘子，个个皮薄汁多——”
或许是觉得自己表露的太着急，唐棠忽的捂嘴不好意思笑道：“老板要是同意，我明天就叫他送两筐来给你尝尝，合适咱们就定，不合适我再去联系旁人。”
唐棠虽然才和沈青云相处没几日，但她看得出来这位老板出手阔绰，是一个只要你按照她吩咐来，她就会给你绝对自由的好老板。
而沈青云也没有让唐棠失望，她直接应下：“好，辛苦你了。”
二人说完饮品的事，沈青云话题一转，自然的移到外送的事上。
“我今日给几个好友打包火锅的时候突发奇想，咱们可以做外送拓展客源。”
她将脑袋里已经成熟的想法讲给唐棠听：“那些世家权贵，官宦门第或许注重身份不愿意到店里来品尝，但咱们可以把锅底和肉分装好送到他们跟前呀，左右这玩意儿加热后就能煮，咱们多挣个路钱。”
挣路钱？
唐棠听到这是越来越佩服沈青云了，她竟有如此多的奇思妙想，每一个都叫她赞叹不已。
“老板说的这些京城从未有人做过，其实咱们就算不挣世家权贵、官宦门第的钱，也能把注意打到衙门那些官老爷身上，他们中午都不回家，日日差小厮出来买饭，当然还有书院——”
唐棠说到这儿好奇地看着沈青云：“老板夫君就在书院读书吧？听说他前几日高中秀才，还没来得及恭喜老板。”
“谢谢谢谢，不过客人的事还不是我们今晚要讨论的重点，我在想——咱们得找一批靠谱的送货人。”
“东西离开咱们的眼睛后全靠送货的人守护，要避免被旁人动手脚，避免贪吃的人毁坏东西……只是你也晓得我刚来京城人生地不熟，怕是没那么快找到靠谱的人。”
人心隔肚皮，京城龙蛇混杂，随意雇人的风险太大。
“那老板家乡可还有可用之人？”
唐棠双手托腮，认真的给沈青云出主意：“或许可以试着托举家乡亲朋，这样他们有挣钱的机会，老板用起来也放心。”
沈青云听到这若有所思的点头。
家乡的亲朋……她心里已经有了人选。
崔崖。
若沈青云没记错，他和他的朋友们都是能吃苦、肯干活的好手，把送货的事情交给他们，她很放心。
“多谢你的提醒，我会解决人手的事。”
沈青云话音落下后瞥了眼窗外，已经很晚了，她要回去了。
“唐掌柜也回去歇息吧，咱们明日开店的时候再见。”
说罢她站起来伸了个懒腰，困困的打了个哈欠。


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